Caroline et Stéphanie Tatin

Notice biographique de la femme dont vous proposez le nom :

• Prénom, nom, surnom :

o  Caroline et Stéphanie Tatin (Sœurs Tatin),

• Date de naissance et de mort (rappel : uniquement les noms de femmes décédées depuis 5 minimum sont recevables) :

1838 – 1917 - 1847 – 1911

• Lieu de naissance, de vie, de décès, nationalité :

• Profession(s) exercée(s) :

hôtelières

• Description de sa vie et des étapes importantes en mentionnant notamment tout évènement éventuel de sa vie en lien avec la Touraine :

hôtelières à Lamotte-Beuvron en Sologne, les Sœurs Tatin sont connues pour avoir donné leur nom au plus célèbre dessert de la région Centre-Val de Loire, la tarte Tatin, dessert aux pommes et au beurre caramélisés, cuites au four sous la pâte. L’Hôtel Tatin, face à la gare, était principalement fréquenté par des chasseurs et était réputé.

• Le contexte et l’époque :

• Ses engagements, le rôle et l'influence qu'elle a pu avoir à son époque et/ou jusqu'à nos jours :

• Ses œuvres matérielles ou immatérielles :

Autres précisions qui vous semblent importantes :

Lieu public qui vous semblerait pertinent pour attribuer votre proposition (facultatif) :

Jardin Villa Rabelais

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