Changements sur "Les soeurs Tatin"

Notice biographique de la femme dont vous proposez le nom :

• Prénom, nom, surnom : Les soeurs Tatin , Caroline et Fanny

• Date de naissance et de mort (rappel : uniquement les noms de femmes décédées depuis 5 minimum sont recevables) :

1838 et 1847 (Caroline)

• Lieu de naissance, de vie, de décès, nationalité : nées et décédées en Sologne à Lamotte Beuvron, Caroline est decédée en 1911 et Fanny en 1917

• Profession(s) exercée(s) : Cuisiniere et hoteliere

• Description de sa vie et des étapes importantes en mentionnant notamment tout évènement éventuel de sa vie en lien avec la Touraine :

la villa Rabelais est dediée à la gastronomie et la ville de Tours est cité de la Gastronomie. Il est bien naturel que des femmes qui ont marqué la gastronomie de notre region et de la France soient mises à l'honneur. Les creatrices de la tarte Tatin ont tenu un hotel connu pour sa gastronomie et sa tarte Tatin dans le departement voisin du 41.

• Le contexte et l’époque : Filles de proprietaire d'un hotel restaurant "l'Hotel du Pin d'Or", elles sont deux femmes qui ont mené leur affaire au decès de leurs parents. Elles ont marqué leur temps par leur independance et la qualité de l'accueil. Ce n'est qu'apres leurs morts que la tarte Tatin est sortie de la confidentialité et a fait le tour du monde!

• Ses engagements, le rôle et l'influence qu'elle a pu avoir à son époque et/ou jusqu'à nos jours :

• Ses œuvres matérielles ou immatérielles : La tarte Tatin

Autres précisions qui vous semblent importantes :

Lieu public qui vous semblerait pertinent pour attribuer votre proposition (facultatif) :

Pour vous aider, vous pouvez consulter la rubrique d’aide.